Alimentación
“Apostando por los alimentos inocuos y seguros”
¿QUÉ ES LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS?
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida actica y saludable.
La seguridad alimentaria, la nutrición y la inocuidad de los alimentos están íntimamente relacionadas.
En el marco donde nos encontramos es más correcto hablar de Inocuidad de los Alimentos, referida a las condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos para prevenir la contaminación y las enfermedades transmitidas por el consumo de los mismos
Sistemas de Gestión
“Implantación, Seguimiento y Auditoría interna”
SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
Prestamos un servicio integral en el área de la gestión de la inocuidad de los alimentos a través de los procesos de implantación, seguimiento y auditoría interna de los distintos estándares.
- Certificación International Food Standars (IFS)
- Certificación British Retail Consortium (BRC)
- Certificación ISO 22000 / FSSC 22000.
- Certificación GLOBALGAP.
- Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Además ofrecemos servicios complementarios
- Inscripción en el Registro General Sanitario Empresas Alimentarias y Alimentos / Autorización sanitaria de funcionamiento de establecimientos alimentarios.
- Seguimiento del cumplimiento de los requisitos recogidos en las autorizaciones o permisos de la Administración competente.
- Implantación de Sistemas de Trazabilidad.
- Actualización de la legislación alimentaria.
- Apoyo en la certificación por terceros.
- Auditorías de homologación de proveedores.
¿Podemos ayudarle?
Nuestro equipo de consultores estará encantado de resolver sus dudas